Semana Santa

PESTIÑOS Y TORRIJAS

Ya huele a pestiños,
esta mañana,
olor que anuncia,
Semana Santa.

El aire roba,
por las ventanas,
gratos aromas
de agria naranja,
de aceite frito,
de harina blanca,
clavo molido,
miel de Granada,
matalahúva,
azúcar clara
vinito blanco,
anís de casa
y ajonjolí,
¡Qué rica masa!

Ya huele a torrijas,
aquí, en mi casa,
olor que grita
Semana Santa.

El aire lanza
por las ventanas,
preces y olores
de leche blanca,
de blando pan,
canela en rama,
aceite frito,
vino de casa,
la dulce miel
de piel dorada
y, de los huevos,
yemita y clara,
¡Estos panes son
torrijas santas!
¿Quieres probarlos?
¡Ven a mi casa!